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La sauvageonne
C’est une brasserie moderne, que l'on pourrait même qualifier de « branchée », avec un mobilier des plus confortables et de très bon goût. De véritables espaces de fraîcheur, un mur végétal doté d’une enseigne lumineuse a été installé à l’intérieur et un autre sur la terrasse, à l’extérieur du restaurant.
L’équipe est jeune, à l’image de la cuisine contemporaine proposée : burgers du moment, moules marinières, coquilles Saint-Jacques, filet de bar ou souris d’agneau. Les mets sont sélectionnés au fil des saisons et préparés élégamment par l’équipe en cuisine. La carte annuelle est accompagnée d’une ardoise avec les suggestions quotidiennes du Chef selon ses envies et son inspiration.
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